当前位置：首页 > 文章正文

临夏回族大盘鸡的做法 大盘鸡做法教程

2024-05-03 1861 明贵知识网

鸡肉：半只;


土豆: 2个; 洋葱: 半个;


干辣椒：适量; 姜：少许; 蒜：适量; 食盐：适量; 料酒：少许; 花椒粉：少许; 五香粉：适量; 豆瓣酱：少许; 老抽：适量;


大盘鸡的做法


1


将鸡洗净，切成大块，在凉水里泡一会儿，土豆去皮切成大块








2


鸡块凉水上锅，大火煮开，捞出，煮过的水不用




3


炒料。油量要多，现炒洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣，炒香后放入抄好的鸡块






4


翻炒少许依次放入老抽、豆瓣酱、五香粉翻炒。再炒一会后调入花椒粉，盐




5


倒入开水。水量以没过鸡块为宜。一次加够。开小火炖煮




6


30分钟后，用筷子扎一下鸡块，轻松扎透表明鸡块已熟，在放进土豆块，翻炒几下，开小火焖


7


待土豆绵软，即可

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章